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如何泡发桃胶?

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对于一些新手来讲,可能是第1次做桃胶美食,不知道如何泡发桃胶,那么我们作为桃胶的生产者,也是桃农跟大家分享一下我们的经验。 我们首先看一下自己购买的桃胶杂质多不多,这是一个方面,第2个要看我们购买的桃胶颗粒的大小,我们先了解这个情况之后。 我

对于一些新手来讲,可能是第1次做桃胶美食,不知道如何泡发桃胶,那么我们作为桃胶的生产者,也是桃农跟大家分享一下我们的经验。
 
我们首先看一下自己购买的桃胶杂质多不多,这是一个方面,第2个要看我们购买的桃胶颗粒的大小,我们先了解这个情况之后。
 
我们就准备一个碗,然后放入食用量的桃胶,然后再放入凉水进行泡发。有的朋友们在泡发桃胶的时候,不知道一个人食用多少克,我给大家的建议就是说一个人一次的食用量10克到15克左右。
如何泡发桃胶
 
等桃胶泡发两个小时左右的时候,它的表面基本上就松散一些了,如果说表面附着的有一些树皮树叶等杂质,然后我们就用手在碗里面进行搅拌一下,杂质就脱落了。
 
当杂质脱落以后,我们就进行换一次水,再继续泡发。一般在泡发8个小时到10个小时左右。
 
我们在用手捏一捏头就是否都泡发软了,如果说中间有硬心的话,则需要继续进行泡发。直到泡发好没有硬心为止,这样的话就算泡发好了。
 
泡发好了以后,然后我们就用镊子把桃胶表面的杂质去除干净,净洗一遍,沥干水分备用,这就是泡发桃胶的步骤,希望对朋友们有所帮助。  
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